Mercato Storico Albinelli · Modena
La bottega di cucina vegetale nel cuore di Modena.
La tradizione gastronomica di Modena, vista da un'altra angolazione. Piatti pronti, pasta fresca, dolci e burger — 100% vegetale, di stagione.
La specialità della casa
Tortellini & Tortelloni
La pasta fresca ripiena della tradizione modenese, 100% vegetale e fatta a mano ogni giorno: impasto tirato al momento e ripieni sorprendenti — funghi e anacardi, zucca, erbe. Un capolavoro che non ti aspetti senza uova né carne.
⭐ Specialità
Tortelloni alla Zucca
⭐ Specialità
Tortelloni ai Funghi e Anacardi
⭐ Specialità
Tortellini
Li vendiamo anche all'ingrosso
Sei un negozio, ristorante, gastronomia o bottega? Porta i nostri tortellini e tortelloni vegetali dai tuoi clienti. Formati da 1 Kg, ripieni su misura, consegna a Modena e dintorni.
Le nostre categorie
Tutto 100% vegetale, fatto a mano a Modena.
Tortellini & Tortelloni
Il nostro cavallo di battaglia
⭐ SpecialitàBurger vegetali
Gustosi e proteici, da scaldare
Breakers
Frutta secca attivata e croccante
Farine
100% frutta secca attivata macinata
Creme spalmabili
100% frutta secca, niente aggiunte
Frutta secca attivata
Ammollata ed essiccata, più digeribile
Dolci
La nostra torta 100% vegetale
Menù del pranzo
Vieni a mangiare da noi: siediti ai nostri tavolini al Mercato Storico Albinelli.
Stagionale
Cambiamo il menu seguendo ciò che offre la terra.
Fatto a mano
Pasta fresca e preparazioni artigianali, ogni giorno.
Tracciabile
Ingredienti, allergeni e lotti sempre trasparenti.
LEO
Il tuo chef vegano
Consigli sui piatti, allergeni, abbinamenti e ordini: chiedi qualsiasi cosa e prepara il tuo ordine in chat. Ritiro al banco o consegna a Modena.
