Germogliamo — il banco vegetale della Stefi
Tortelloni vegetali alla barbabietola di Germogliamo, appena tirati

Mercato Storico Albinelli · Modena

La bottega di cucina vegetale nel cuore di Modena.

La tradizione gastronomica di Modena, vista da un'altra angolazione: pasta fresca tirata a mano e frutta secca attivata, 100% vegetale.

Tortellini & Tortelloni

Il nostro cavallo di battaglia

Scopri tortellini & tortelloni
Ripieno tortellini
100% vegetale

Ripieno tortellini

Contiene: frutta a guscio, soia

515 kcal 16,8 g proteine per 100 g

€ 21,60 · 1 kg

€ 21,60/kg · IVA inclusa

Tortellini
100% vegetale

Tortellini

Contiene: frutta a guscio, glutine, soia

339 kcal 10,9 g proteine per 100 g

€ 45,00 · 1 kg

€ 45,00/kg · IVA inclusa

Tortelloni ai Funghi e Anacardi
100% vegetale

Tortelloni ai Funghi e Anacardi

Contiene: frutta a guscio, glutine

227 kcal 9,7 g proteine per 100 g

€ 30,00 · 1 kg

€ 30,00/kg · IVA inclusa

Tortelloni alla Zucca
100% vegetale

Tortelloni alla Zucca

Contiene: glutine

258 kcal 9,3 g proteine per 100 g

€ 30,00 · 1 kg

€ 30,00/kg · IVA inclusa

Stefania al banco Germogliamo 100% vegetale · fatto a mano ogni giorno

Vieni al banco

Ci trovi al Mercato Albinelli, nel cuore di Modena.

Mercato Albinelli, 41121 Modena

Lunedì
10:30-14:30
Martedì
9:00-14:30
Mercoledì
9:00-14:30
Giovedì
9:00-14:30
Venerdì
9:00-14:30
Sabato
8:30-14:30
Domenica
chiuso

Anche all'ingrosso per la tua attività

Sei un negozio, ristorante, gastronomia o bottega? Porta la nostra produzione vegetale dai tuoi clienti. Formati su misura, consegna gratuita a Modena città.

Le nostre categorie

Tutto 100% vegetale, fatto a mano a Modena.

Tutti i prodotti

Come lavoriamo

Tutto 100% vegetale, di stagione, preparato al banco. La frutta secca la ammolliamo e la essicchiamo lentamente: così diventa più digeribile e croccante.

Stagionale

Cambiamo il menu seguendo ciò che offre la terra.

Fatto a mano

Pasta fresca e preparazioni artigianali, ogni giorno.

Tracciabile

Ingredienti, allergeni e lotti sempre trasparenti.

Novità dal banco

Lascia la tua email: conserveremo solo il consenso alla newsletter.