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🌱 100% vegetale

Farina di anacardi attivati

€ 7.93

IVA inclusa

Farina dolce e burrosa di soli anacardi attivati (100%). Delicata, perfetta per creme, besciamelle vegetali, dolci e pane. Macinata a pietra.

Ingredienti: ANACARDI ATTIVATI (ANACARDI)

Allergeni: FRUTTA A GUSCIO

🧊 Conservazione: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole. Da consumarsi preferibilmente entro 6 mesi dalla data di produzione.

👩‍🍳 Preparazione: Per besciamelle, dolci soffici e pane. Sciogliere bene nei liquidi, leggera e setosa.

💧 Perché «attivata»?

Ammolliamo la frutta secca e la essicchiamo lentamente a bassa temperatura: questo «attiva» il seme, riduce gli antinutrienti e la rende più digeribile e croccante, mantenendo intatti i nutrienti.

Ritiro al banco (Mercato Albinelli) o consegna a Modena — scegli al checkout.

Completa la tavola

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3 ricette da provare

Idee semplici e spettacolari, 100% vegetali, pensate apposta per Farina di anacardi attivati.

Snack al naturale

Snack

L'energia buona, così com'è

⏱ 1 min 🍽 1 persona Facilissimo

💡 Consiglio: L'attivazione riduce gli antinutrienti e li rende più digeribili e croccanti.

Ingredienti e preparazione ⌄

Ingredienti

•una manciata dei nostri semi/frutta secca attivati

Preparazione

1Tienili in dispensa o in borsa.
2Una manciata a metà mattina o prima dello sport: energia a lento rilascio.

🍷 In abbinamento: un tè verde o una tisana

Topping croccante per piatti

In cucina

Un cucchiaio che cambia tutto

⏱ 1 min 🍽 — Facilissimo

💡 Consiglio: Su una vellutata di zucca danno il contrasto croccante che fa la differenza.

Ingredienti e preparazione ⌄

Ingredienti

•i nostri semi/frutta secca attivati
•insalate, vellutate, yogurt o porridge

Preparazione

1Cospargili all'ultimo su insalate, vellutate, yogurt o porridge.
2Aggiungono croccantezza, proteine e grassi buoni.

Granella per dolci e colazioni

Dolce

Croccante fatto in casa

⏱ 5 min 🍽 — Facilissimo

💡 Consiglio: Tostali 2 minuti in padella per un aroma ancora più intenso.

Ingredienti e preparazione ⌄

Ingredienti

•i nostri semi/frutta secca attivati
•gelato vegetale, torte o pancake

Preparazione

1Tritali grossolanamente al coltello.
2Usali come granella su gelato, torte, pancake o frutta cotta.

Vuoi altri spunti su misura? Chiedi a Leo, il nostro cuoco digitale.

Valori & informazioni

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia	563.0 kcal
Grassi	40.0 g
di cui saturi	4.0 g
Carboidrati	24.0 g
di cui zuccheri	0.0 g
Fibre	6.0 g
Proteine	23.0 g
Sale	0.0 g

Vitamine e minerali (indicativi · per 100 g)

Copertura fonti: 1/1 ingredienti.

Apporta soprattutto:

Rame 220% VNR Fosforo 85% VNR Manganese 83% VNR Magnesio 78% VNR Zinco 58% VNR Ferro 48% VNR

Tabella completa (% del fabbisogno giornaliero)

Rame	2.2 mg	220%
Fosforo	593.0 mg	85%
Manganese	1.66 mg	83%
Magnesio	292.0 mg	78%
Zinco	5.78 mg	58%
Ferro	6.68 mg	48%
Vitamina K	34.1 µg	45%
Vitamina B1	0.42 mg	38%
Selenio	19.9 µg	36%
Potassio	660.0 mg	33%
Vitamina B6	0.42 mg	30%
Vitamina B5	0.86 mg	14%
Folati (B9)	0.03 mg	12%
Vitamina E	0.9 mg	8%
Iodio	10.0 µg	7%
Vitamina B3	1.06 mg	7%
Calcio	37.0 mg	5%
Vitamina B2	0.06 mg	4%
Vitamina C	0.5 mg	1%

VNR = valori nutritivi di riferimento giornalieri (adulto medio). Valori indicativi, stimati dalla composizione della ricetta (fonti: USDA FoodData Central, CREA, Open Food Facts); non sostituiscono l'etichetta ufficiale del prodotto.

♻️ Smaltimento dell'imballaggio

Sacchetto	Carta accoppiata (C/PAP 84)	Raccolta carta*
Etichetta	Carta (PAP 22)	Raccolta carta
*Verifica le disposizioni del tuo Comune.